Clik here to view.
Julstolle och mjuk pepparkaka med rårörda lingon!
Julbaket fortsatte igår och först ut blev min julstolle! Mina torkade bär och frukter som badat i whisky under natten fick nu sällskap att nötter, mörk sirap, råsocker, ägg och lite vetemjöl. Swich in...
View ArticleClik here to view.
Pepparkaksrulltårta och Nyhetsmorgon söndag!
Dagens kaka i cafét på Thielska Galleriet blev utan tvekan den här! Pepparkaksrulltårta! En rulltårta fylld med julens smaker och en smörkräm smaksatt med rårörda lingon! Dessutom passar den utmärkt...
View ArticleClik here to view.
Recepten och klipp från julbaket imorse!
Kära vänner! Nu lackar det mot jul! Nåja, kanske inte riktigt men i alla fall mot 1a Advent! Och till er som tänkt bjuda på adventsfika kommer här massor av tips! I Nyhetsmorgon i morse bjöd jag på...
View ArticleClik here to view.
Meny för Alla Hjärtans Dag!
Sitter ni och planerar er kärleksfulla fredagsmeny för fullt eller har ni tålamod att vänta tills fredag morgon? På fredag lagar jag en trerätters kärleksmiddag i Nyhetsmorgon. Den är både god och...
View ArticleClik here to view.
Alla Hjärtans recept och SvD´s Magasinet!!
Det var en väldans hjärtlig stämning på TV imorse och det är alltid lika kul att träffa Bengan! Och missade ni det hela kan ni se klippet här! Väl hemma låg Svd´s magasinet på hallmattan! Här blev...
View ArticleClik here to view.
Kanapéer, fyllningar, mousser och glasyrer!
Kanapéer! Dessa fantastiskt lättbakade, snabbakade, spröda och otroligt goda kakor blev den sista kakbilden till min nästa bok: ”Kakor- små och mjuka”. Nu börjar finliret! Men vi hann också med inte...
View ArticleClik here to view.
Mörk chokladmoussetårta och trädgårdsmässa!
Mums! Säger jag bara.. Vilken eller ”sicken” god tårta jag gjorde idag! Tårtor förresten… Mörka chokladmoussetårtor som ska serveras till Lasse på måndag! Nu får de gotta till sig i frysen ett par...
View ArticleClik here to view.
Buffédags!
Kära vänner! Nu går vi mot ljusare tider och lyckligtvis också varmare! Idag har Stockholm bjudit på ett fantastiskt väder! Och detta beror alldeles säkert på att jag skulle servera lunchen när Lasse...
View ArticleClik here to view.
Vackert för påskbordet och glada kursdeltagare!
Lördagen bjöd på ett kärt återseende med alla glada bygdegårdare! Vi lagade Halstrad pilgrimsmussla med timjan och tomatsmör, Grön vårsoppa, Kycklingsoppgryta med ingefära och min supergoda smulpaj med...
View ArticleClik here to view.
Kakor, små och mjuka!
Kära vänner! Idag var det dags! Min 20:e kokbok kom i min hand! Hoppas ni ska finna baklusta och glädje! Och mitt senaste fenomen på bjudningar är att göra en liten symfoni av kakor. detta är precis...
View ArticleClik here to view.
Barndop och citronkaka med jordgubbar och rosenblad!
Idag hade vi något så underbart som barndop på Thielska Galleriet! Fantastiskt fint med ett kärt litet tvillingpar som döptes i kupolrummet. Det är precis så som huset ska fungera! Vi dukade fint med...
View ArticleClik here to view.
Snart Midsommar! Rabarber, jordgubbar och pioner!
Äntligen! Blev det dags för mig att återigen servera min smulpaj med rabarber och jordgubbar på Thielska Galleriet! Det blev dagens kaka vill jag lova! Och det är samma stuk på rabarberna och gubbarna...
View ArticleClik here to view.
Tillbaka på Thielska Galleriet efter underbara veckor på Marstrand!
Ja, Kära vänner!Då var jag på plats igen på Thielska Galleriet och nu öser vi på med allehanda somriga tillbehör till alla maträtterna!Och idag la vi till hallon till vår dagligt bakade smulpaj med...
View ArticleClik here to view.
Sommarbär! Både i maträtter och bakverk!
Dagens sallad idag var den vackraste!Chévre med jordgubbar, blåbär, jungfrusallad och balsamicocréme!Och det ska ni veta, att bär kan blandas i nästan vad som helst så här års!Ersätt tomaterna med...
View ArticleClik here to view.
Svampar och bär, tidningar och Nyhetsmorgon!
Ja nu är det tiden för att njuta av svamparoch bär!Och det var just vad vi gjorde idag!Inför ett kommande reportage hemifrån mitt kök för Expressens ”Mitt Kök” blev det såväl kantarellsoppa med...
View ArticleClik here to view.
Sockerbullar med blåbärssmör och hallon- och blåbärssmul!
Ja nu är tiden för att baka med bär!Hoppas att ni har som jag har (eller hade!) hösthallon i era trädgårdar för jisses vilken smak de har!I dagarna har besökarna på Thielska galleriet kunna frossa i...
View ArticleClik here to view.
Saftig kokoskaka med Amarula och toppad med kaffeglasyr!
Dagens kaka idag på Thielska Galleriet måste bli den här!:En saftig kokoskaka, smaksatt med Amarula och toppad med en härlig kaffeglasyr!Mums!
View ArticleClik here to view.
Glasrabarber!
Idag fick jag en fantastiskt vacker, försenad födelsedagspresent av min kära vän Mia Jonson på Lilla Labäck i Lidköping!Glasrabarber!De är inta bara vackra utan även spröda och mjälla som en dröm!Dessa...
View ArticleClik here to view.
Bakkurs i Kosta!
Nu är jag på väg hem efter ett trevligt dygn hos Ulrica och Torsten i Kosta.Gunnel Carlsson pratade växter, Lisa Lemke om livet på landet och jag höll en bakkurs!Och vi fick till det minsann!Något...
View ArticleClik here to view.
Kräfttest!
Kära vänner!I dag har jag ätit kräftor minsann!Inte mindre än 20 olika sorter.Dessutom skulle jag tycka något om alla!Och det för att testa vad ni ska ha på bordet till er kräftskiva. Allt publiceras i...
View Article